SCA Barista Skills 2023

SCA : Speciatly Coffee Association

SCA  : Specialty Coffee Association

스페셜티 커피 많이 들어보셨죠?  SCA 평가기준 80점 이상의 커피를 말합니다. 2023년 SCA자격증 취득방법이 조금 바뀌었습니다. 홈페이지가 전면 개편된 이후 내가 가입했던 이메일로 인증을 꼭! 받아야 합니다. 

 

이전 디플로마 과정이 전체에서 100점 이상을 획득한 학습자게에 수여되었었지만 이번 개편으로 분야를 나눠서 디플로마를 취득할 수 있게 되었습니다.  SCA Skills Diploma : SCA 카페 디플로마(SCA Cafe Diploma) , SCA 로스터리 디플로마(SCA Roaster Diploma), SCA 커피무역 디플로마(SCA Coffee Trade Diploma), 지속가능한 커피 디플로마(SCA Sustainable Coffee Diploma)

 

디플로마는 총 10개의 과정을 이수해야하며 6개의 기초과정 및 2개의 중급과정 , 2개의 전문과정을 취득해야지만 될 수 있습니다. 학습자가 규정한 모든 인증서를 수집해야만 디플로마가 추가 비용없이 수여됩니다.

 

SCA Skills Diploma	Required Courses	Foundation	Intermediate	Professional
SCA Cafe Diploma	Barsita Skills	🟤	🟤	🟤
	Breawing	🟤	🟤	🟤
	Roasitng	🟤
	Sensory Skills	🟤
	Sustainability	🟤
	Water & Preventive Maintenance	🟤
SCA Roastery Diploma	Brewing	🟤
	Green Coffee	🟤
	Roasting	🟤	🟤	🟤
	Sensory Skills	🟤	🟤	🟤
	Water & Preventive Maintenance	🟤
SCA CoffeeTrade Diploma	Brewing	🟤
	Green Coffee	🟤	🟤	🟤
	Roasting	🟤
	Sensory Skills	🟤	🟤	🟤
	Sustainability	🟤
	Water& Preventive Maintenance	🟤
SCA Sustainable Coffee Diploma	Barista Skills	🟤
	Green Coffee	🟤	🟤	🟤
	Roasitng	🟤
	Sensory Skills	🟤
	Sustainability	🟤	🟤	🟤
	Water & Preventive Maintenance	🟤

 

표를 보면 이해가 더 빠르게 되시죠? 각 디플로마 과정을 나누면서 조금 더 힘들어졌다고 이해하시면 될 것 같습니다. 무조건 기초과정 6개를 이수하고 중간과정 두 개, 고급과정 두 개를 해야만  각 과정의 디플로마가 될 수 있는 조건이 성립이 됩니다.  학원마다 SCA의 수강료가 다르기에, 학원선정이 조금 더 신중해져야할 것 같습니다.  수강료와 응시료의 의미는 다릅니다. 수강료 + 응시료 통합인 곳도 있고, 수강료, 응시료가 별도인 곳도 있으니 충분히 상담하고 결정하시는 걸 추천합니다.