핸드 드립 물줄기 연습 먼저하세요

핸드 드립을 잘 내리는 방법 제일 기본인 물줄기를 잘 조절해야합니다. 드립용 주전자의 종류가 워낙에 많기에 실제로 내 손에 착~! 감기는 주전자를 찾거나 아니면 내 손에 감각을 익히는 작업이 필요합니다. 기초적이지만 필요한 물줄기 연습 그래서 무조건 핸드드립으로 바로 들어가기 보다는 드립용 주전자에 물을 80% 이상 채운 후 드립퍼에 원두가루 없이 물줄기 연습을 꼭 하세요. 내가 조절하는 물줄기와 추출방법에 따라서 커피맛이 많이 달라집니다. 주전자 입구(학구)에서 나오는 물줄기가 균일하고 줄기가 일정하게, 끊어지지 않게 나와야합니다. 그래서 나선형, 스프링형,센터형 이런 건 물줄기가 핸들링되었을 때 그 때 추출방법을 선택하시면 됩니다. 물론 드립퍼에 따라서도 맛의 차이가 있습니다. 무난하게 제일 많이 사..