로스팅머신 구매 비교 카페쇼

 

로스팅머신 2022 카페쇼

 

로스팅머신 : 로스터리 카페에서 볼 수 있는 고소한 원두 볶는 냄새.

카페 안에 향긋한 내음이 배어있으면 웬지 더 커피가 맛있을 것 같습니다. 로스터리 카페가 그래서 더욱 인기가 많은 카페 트렌드인 것 같기도 합니다. 

 

로스팅머신 구경도 열심히 했던 2022서울카페쇼

 

 

 

실제로 전시장의 로스터기를 보니까, 크기도 크고 기능도 많고 좋은게 너무 많아요. 로스팅을 배우고 있지만 곧 12월 마무리되는 교육과정에서는 반열풍식을 사용하고 있고 용량도 작아서 귀여운 로스팅머신으로 하고 있습니다. 

 

부자로스터는 연예인 카페에도 납품되었다고 최근에 기사로 접했습니다. 

로스터마스터 챔피언 강민규선수와 함께 한 브랜드를 볼 수 있었습니다. 노트북과 연결하여 로스팅에 관련된 프로파일을 관리하기 좋을 것 같습니다. 블랙톤에 매트한 외관이 예쁘네요 ✨

로스팅머신도 실제 그 자리에서 계약이 많이 이루어져서 Sold out 팻말도 많이 볼 수 있었습니다. 그만큼 관심과 창업이 많이 이루어지는 분야라는 증거 아닐까싶네요.  요즘은 반열풍식보단 원적외선, 열풍식으로 많이 나온 것 같습니다.

블랙톤의 매트한 외관이 눈에 띈 로스팅기기 부스에서 설명을 들었습니다.

 TRINITAS : Details make Great

디테일이 위대함을 만듭니다. 

트리니타스 사용하고 있는 부스안내까지, 더욱 신뢰가 가네요. 카페쇼에 참관하고 있는 부스의 커피맛까지 볼 수 있으니, 더욱 확실한 홍보가 아닐까하는 생각이 들었습니다.  실제로 제가 구매할 시점이 된다면 사용하고 싶은 로스터기입니다.

 

 

1kg 그린빈을 사용하닥 이렇게 3K , 12K를 보니까 이걸 놓을 카페의 평수를 감안해야겠다는 생각이 들었습니다. 다시 카페를 창업을 한다면 로스터리 카페 및 브루잉을 중점으로 생각하고 있습니다.

 

이렇게 큰 로스팅기기를 설치한다면, 결국 원두납품도 함께 할 것입니다. 드립백 포장부터, 원두 포장 자동기기까지 다양한 머신들의 종류를 한 눈에 볼 수 있었던 카페쇼. 

 

창업을 생각한다면 꼭, 비지니스데이를 이용해서 다녀오세요. 퍼블릭데이에는 사람이 너~무 많아서 원할한 상담이 어려울 수 있습니다.